wykł1, Studia, IV ROK, Konie, IV KONIE, dla Wojtka, TOXY, tydz4
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Katedra Biochemii , Farmakologii i Toksykologii
Wydział Medycyny Weterynaryjnej
Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Zatrucie mocznikiem
opracował prof. dr hab. Marcin Świtała
Materiały wykładowe z przedmiotu
Toksykologia weterynaryjna i ochrona
środowiska (tydzień 4. w1./2011)
O
WSTĘP
C
Mocznik
-
używany jest
w rolnictwie jako nawóz sztuczny.
H
2
N NH
2
Mocznik jest środkiem dodawanym do pasz
przeznaczonych dla przeżuwaczy, zwłaszcza dla
bydła. Wzbogaca on paszę w tzw. azot niebiałkowy.
Azot mocznika w paszy nie powinien przekraczać
1/3 całkowitej zawartośći azotu w paszy (optymalna
proporcja - 125 g mocznika na 1 kg nieoczyszczo-
nego białka).
Mocznik w żwaczu ulega rozkładowi pod wpływem
ureaz bakteryjnych do amoniaku i dwutlenku węgla
(NH
2
)
2
CO + H
2
O 2NH
3
+ CO
2
Amoniak w kwaśnym środowisku żwacza przechodzi
w dużej mierze w jon amonowy w reakcji (pK
a
= 9.02)
Środowisko kwaśne żwacza sprzyja zatrzymywaniu w
treści żwacza. powstającego z mocznika amoniaku w
formie jonu amonowego.
NH
3
+ H
+
NH
4
+
Niewielkie ilości amoniaku, które wchłaniają się do
krwi są przekształcane w wątrobie głównie w
mocznik.
Amoniak i powstajÄ…cy z niego jon amonowy
są dla bakterii żwaczowych substratami do
syntezy aminokwasów i następnie - białek,
które wykorzystuje organizm przeżuwacza.
Dla prawidłowości przebiegu tych syntez
potrzebna jest także odpowiednia pula
ketokwasów powstających w przemianach
węglowodanów.
ETIOLOGIA
Zatrucie mocznikiem stwierdzane jest głównie u
przeżuwaczy
Przyczyną może być:
-
Zatrucie paszÄ… zanieczyszczonÄ… mocznikiem nawozo-
wym np. na pastwisku
- Podanie za dużej ilości mocznika jako dodatku
paszowego na skutek błędu w ułożeniu dawki lub złego
wymieszania z paszÄ…
- Podanie mocznika z paszą wysokobiałkową
[ Pobierz całość w formacie PDF ]